В развитых странах наблюдается стремительный рост количества случаев расстройств питания: за последние два десятилетия их число удвоилось. Более 10% населения страдает этими расстройствами и намного больше людей питаются нерационально, что существенно влияет на состояние их здоровья.

Чаще всего этими расстройствами страдают женщины, но и многие мужчины, что связано с усиленными занятиями спортом и бодибилдингом. Так, американская ассоциация анорексии и булемии утверждает, что каждый год в США миллионы женщин становятся жертвами анорексии и булемии, причем 150 тысяч из них от анорексии умирают. И это только в США. Данных по России, в связи с отсутствием статистики, нет.